Festa dell’Uva di Riccia, quando il vino diventa tradizione
Le tradizioni, si sa, sono l’anima di un popolo e riguardo la “Festa dell’Uva“, Riccia è l’unico paese molisano a conservarla. L’origine della festa è legata ai riti che si
Frammenti d’Antico: atmosfera senza tempo a Bagnoli del Trigno
Nel cuore dell’estate molisana, pochi giorni dopo il ferragosto, si svolge una delle manifestazioni più attese. Il 18 agosto infatti, a Bagnoli del Trigno, la “Perla del Molise“, va in scena
Incendio del Castello di Termoli
L’incendio del Castello di Termoli, che si svolge ogni anno la notte di ferragosto, è senz’altro uno degli eventi più attesi di tutto l’anno nella principale città costiera molisana. Ripercorriamo,
Funnateglie, affondare il pane nella tradizione
Esistono piatti che racchiudono l’essenza di un luogo: per quanto riguarda Jelsi, u funnateglie è uno di questi, con un quantitativo di ingredienti tali da sfamare un popolo. Provate solo
Transumanza: antica tradizione patrimonio dell’umanità
C’è una tradizione millenaria che, nel corso del tempo, ha unito popoli e culture lontane. È la transumanza, la migrazione delle greggi da un luogo montano ad uno pianeggiante durante
Calzoni di San Giuseppe, bontà di Riccia
Numerose sono le tradizioni in occasione del 19 marzo, San Giuseppe. Molte sono legate alla gastronomia e, tra queste, la tradizione delle tredici portate di Riccia (e non solo) e,
Santa Maria delle Grotte, gioiello nascosto ricco di meraviglie
Durante un trekking, ormai qualche anno fa, nell’alta valle del Volturno ho avuto modo di scoprire un luogo di cui mai avevo sentito neanche parlare: il santuario di Santa Maria
Pallotte cacio e uova, non le semplici polpette
La tradizione contadina ci ha lasciato piatti straordinari, che coniugano la necessità di non gettare gli avanzi ad un gusto ricco di storia e sapori; è così che nascono le
Pizza e minestra: non la classica pizza
Una pietanza dal sapore antico e genuino, un piatto forte della tradizione molisana, pizza e minestra. Piatto tipico di Campobasso, ma preparato anche in altri comuni, è un pasto completo,
Torcinelli
Torcinelli, bontà contadina molisana. Non si butta via niente Il Molise, come dico sempre, è una terra preziosa da conoscere in profondità, fatta di posti incantevoli e non solo; davvero